Xalar Restaurant

Xalar Restaurant navega por una cocina sin limitación territorial, ofreciendo calidad en todos sus productos, servicios y acabados. Fran López proyecta en sus platos la esencia de Xalar, poniendo por bandera el lema La cocina es Xalar, un espacio para compartir, disfrutar y relajarse en un ambiente en primera línea de mar, en el hotel boutique dONNA, en Castelldefels. PRODUCTOS DE TEMPORADA Son la base por la que se rige nuestra cocina, teniendo especial atención al mercado de nuestras comarcas, elementos internacionales y técnicas culinarias que respetan la esencia de los mismos COCINA ABIERTA AL MERCADO Una cocina amplia, abierta al mercado, con grandes miras internacionales y europeas, una cocina donde los arroces de lata y los productos del Prat tiene una especial presión dentro de la carta. AMBIENTE INFORMAL Y DIVERTIDO Las tapas para compartir son la gran proyección de la filosofía del Xalar, en un ambiente donde cada elemento en su perfecta combinación, hacen del espacio y del plato, el mejor complemento. ESPACIO DEDICADO AL DELEITE Un espacio para Xalar es un espacio dedicado al deleite, al disfrutar y a la alegría, en este caso, es el que proyecta Xalar Restaurant a primera línea de playa juntamente con la gastronomía de autor. Una cocina amplia, abierta al mercado, con grandes miras internacionales y europeas, una cocina donde los arroces de lata y los productos del Prat tiene una especial presión dentro de la carta. Las tapas para compartir son la gran proyección de la filosofía del Xalar, en un ambiente informal donde cada elemento en su perfecta combinación, hacen del espacio y del plato, el mejor complemento para Xalar.