- Ingredients -

Per a 3 persones:

• 6 carxofes del Parc Agrari del Baix Llobregat,
• 100 g de cansalada
• 50 gde mantega
• Oli d’oliva verge extra
• Sal

- Preparació -

No oblideu avisar a una persona adulta perquè us ajudi en els passos més complicats.

1. Netegeu les carxofes. És important treure les fulles més dures, i tallar les puntes.
2. Seguidament, pressioneu una mica amb la mà les carxofes perquè s’obrin.
3. Col·loqueu les carxofes en una safata pel forn.
4. Talleu la cansada i la mantega a daus petits.
5. Repartiu els trossets dins les fulles de cada carxofa.
6. Poseu-hi un rajolí d’oli d’oliva verge extra, una mica de sal i pebre al gust.
7. A continuació, amb el forn preescalfat, poseu les carxofes al forn durant 40 minuts a 210º.
8. Passat aquest temps, ja estaran llestes per emplatar i menjar.

Que aprofiti!